Café selecionados para pessoas exigentes e especiais.
Desenvolvido especialmente para atender pessoas que apreciam um prazeroso café com qualidade superior.
Todo o processo de produção é controlado desde o sistema de plantio, tratos culturais, colheita, secagem, beneficiamento e torra do café, tendo acompanhamento e dedicação em todas as etapas do processo.
E composto por grãos especiais, selecionados 100% Arábica na variedade, resultando em um café com aroma delicado e notas adocicadas. Tornando-se um café encorpado.
O café extraído apresenta camada aveludada no tom palha avermelhada.
O sistema de torrefação e rigorosamente controlada por obtenção de um ponto de torra ideal para a apreciação.
O Café do mercado possui um acompanhamento exclusivo desde o seu plantio até sua degustação.
Sabor exclusivo
O café do mercado possui sabor exclusivo porque é único.
Todo grão utilizado é proveniente sempre da mesma origem e com a mesma metodologia.
O grão escolhido foi Arábico, por ser um dos preferidos por questão de qualidade de bebida. Possui rico aroma, sabor intenso e adocicado, resultado em uma bebida encorpada e cremosa. Este atributos, são perfeitos para agradar ao paladar do apreciador do café.
É um produto especial com origem controlada.
Excelência
Os colaboradores envolvidos no processo de produção do café do Mercado são treinados, incentivados e participam de um programa de melhoria de cada etapa especifica:
- Tratos culturais, a fim de se manter uma planta sadia e conseqüentemente uma maturação uniforme dos frutos.
- Colheita manual com cuidado especial de preservação do grão.
- Higienização e proteção do armazenamento a manipulação.
- Embalagem envolvida para manter e prolongar a qualidade do café.
Qualificações
Os diferentes tipos de Café do Mercado são produzidos seguindo normas internacionais, 100% Arábico tipo exportação.
Em nossa loja você poderá escolher grãos de sua preferência e levar para casa cafés de excelente qualidade, recém torrado com máximo do aroma, preparados especialmente para um bom apreciador.
